سلام دوستان نازنینم حالتون چطوره ؟خوبید؟آذر ماهیای عزیز تولدتون مبارک
این کیک رو بمناسبت تولد دخترم که دوم آذر بود درست کردم دوتا کیک گرد رو بدون فر پختم یکیشو بصورت دایره کوچکتری برش دادم و از کناره های برش خورده کیک برای دسته گیتار استفاده کردم.کیک با قالب نیست و خودم فرم دادم .روس سطح گیتار رو هم با ژله بریلو دست ساز طرح دادم.
#کیک_تولد_بدون_فر:
مواد لازم:
تخم مرغ ۳ عدد
شیر ۱ لیوان(لیوان دسته دار فرانسوی)
شکر ۱ لیوان
روغن مایع ۳/۴لیوان
بیکینگ پودر ۱ ق غ
آرد ۲ و نیم لیوان
وانیل نصف ق چ
رند پوست پرتقال به میزان لازم
طرزتهیه:
در ابتدا زرده و سفیده های تخم مرغ رو از هم جدا میکنیم طوری که اصلا زرده وارد سفیده ها نشه سفیده ها رو با دور تند همزن میزنیم تا فرم بگیره در ظرف جدا گانه زرده های تخم مرغ رو با شکر مخلوط میکنیم تا کرم رنگ بشه وانیل رو ریخته بعد شیر رو اضافه و هم زده روغن رو هم میریزم هم میزنیم و در آخر آرد الک شده با بیکینگ پودر رو کم کم اضافه میکنیم همزن رو خاموش کرده سفیده های تخم مرغ رو اضافه میکنیم و به صورت دورانی با لیسک یا قاشق هم میزنیم ،کف قابلمه رو چرب کرده قابلمه رو روی گاز میذاریم زیرش شعله پخش کن گذاشته و گاز رو روشن کرده تا قابلمه کمی داغ بشه بعد مواد کیک رو داخل قابلمه ریخته و دمکنی میذاریم بمدت یک ساعت با حرارت کم میذاریم بپزه.
کوکی ها رو هم با تزئین رویال آیسینگ درست کردم که دستورشو جداگانه در پستهای بعدی میذارم.